Калинковичский молочный комбинат принял участие в областном семинаре

калинка

На базе Рогачевского молочно-консервного комбината прошел областной семинар «Технологические особенности производства сыра». В мероприятии приняли участие специалисты-сыроделы из Рогачева, Калинковичей, Буда-Кошелева и Светлогорска.

Наш район был представлен Калинковичским молочным комбинатом.

В ходе семинара были рассмотрены технологии выработки сыров различных видов. О выборе бактериальных культур, необходимых в производственном процессе, инновационных (биоразлагающихся) видах упаковки рассказал участникам кандидат технических наук, директор по маркетингу стран СНГ и Балтии АО «Силд Эйр Каустик» (Москва) Григорий Рогов.

Тимофей КЛИМЕНОК.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.